Сбор иван-чая, когда собирают растение и как это делать

Польза иван-чай неизмерима, напиток достаточно популярный и часто заготавливается людьми для личного использования. Готовится иван-чай из растения кипрей узколистый, точнее говоря, из его листочков, чтобы сделать заготовку иван-чая нужно правильно собрать растение. Процесс сбора кипрея имеет много нюансов, поэтому перед тем, как приступать к выполнению этого процесса, важно разобраться в том, как происходит сбор иван-чая и когда собирают листья.

Когда собирают иван-чай, как происходит сбор листьев

Отправляясь на поиски кипрея узколистого, рекомендуется выехать за пределы города, собирать растение вблизи автомобильных или железнодорожных путей не рекомендуется. Растет кипрей узколистый на открытых площадках, куда свободно поступает солнечный свет, искать его нужно на опушках и полянках. В болотистой и лесистой местности кипрей не растет, он не любит влагу и темные места.

В процессе сбора кипрея важно правильно выбрать время, собирать листья для приготовления иван-чай нужно в период цветения растения, он приходится на период с середины июня до середины августа в зависимости от региона прорастания. Считается, что в период цветения растение достигает максимальной биологической активности и, соответственно, его свойства раскрываются в полной мере. Оптимальными считаются первые дни цветения кипрея узколистого, поскольку молодое растение обладает самыми высокими полезными свойствами.

Также нужно выбрать правильное время сбора иван-чая, собирают растение в сухую погоду. Лучше отправляться на поиски кипрея ранним утром, когда роса только начинает отходить. Срывать листочки можно несколькими способами, но рекомендуется срезать большую часть стебля вместе с листками, а обрывать их уже в домашних условиях, это позволит максимально сохранить их целостность в процессе транспортировки. Собирая кипрей узколистый нельзя вырывать растение с корнем, поскольку это способствует снижению популяции растения. Можно собирать листочки обхватив пальцами стебель и проведя сверху вниз, в результате таких действий листочки окажутся в ладони, а корневая система растения не пострадает.

Поскольку иван-чай применяется для лечебных целей, нужно правильно отбирать листочки, не рекомендуется срывать листочки если:

• на них есть грязь или налет;
• они поражены болезнью;
• они сильно запылены;
• на них есть личинки насекомых или если они повреждены.