Что же такое Иван-чай? Наверняка каждый человек слышал такое название, но не все понимают, как выглядит это растение. Именно поэтому рекомендуем сначала посмотреть фото растения Кипрей узколистный (Иван-чай). И вы непременно поймете, о какой траве идет речь. Ведь все видели это высокое растение с нежно-сиреневыми цветочками. Как оказалось, оно не только очень красивое, но и безумно полезное. Обладает целым спектром целебных свойств, а также витаминами и минералами. Люди это обнаружили еще в XIII веке. К нашему времени популярность этого растения только увеличилась.
Мы расскажем обо всех полезных свойствах Иван-чая (Кипрея узколистного), а также о способах его применения и приготовления.
Основные составляющие растения и свойства
- Кипрей узколистный (Иван-чай) обладает большим количеством Витамина С.
- Витамин В, который несет большую пользу для метаболизма, а также участвует в переработке углеводов.
- Кислоты органические.
- Натрий.
- Флавоноиды.
- Марганец.
- Медь.
- Дубильные вещества.
И это только самые основные, а представляете, сколько их на самом деле?
Воздействие на человеческий организм чая из Кипрея узколистного:
- помогает при головных болях;
- лечит болезни селезенки;
- останавливает выпадение волос, также укрепляет их;
- полезен чай Кипрея узколистного и для мужчин, страдающих простатитом. Восстанавливает мочеиспускательную функцию. Повышает потенцию, а также блокирует развитие заболевания;
- повышает мужскую силу;
- Кипрей узколистный (Иван-чай) полезные свойства также оказывает и на нервную систему, проводит активную борьбу с бессонницей и непроходимыми головными болями;
- является активным помощником при дискинезии желчных путей. Помогает правильно и вовремя выводить желчь из организма;
- будет спасателем для кормящих мамочек. Ускоряет процесс выработки молока. При этом не вызывая у деток аллергии и проблем с пищеварением.
Мы убедились, что это растение будет полезно для каждого организма. А также при правильном и рациональном употреблении никогда не нанесет вред.
Где достать чудодейственный чай
Можно выращивать растение самостоятельно. Достаточно купить Кипрея узколистного (Иван-чая) семена, посадить у себя на участке весной и уже в июне можно собирать урожай. Зимой будете наслаждаться прекрасным вкусом душистого чая.
Есть способ немного проще ‒ Кипрей узколистный (Иван-чай) купить в аптеке. В этом случае нужно будет просто прийти домой и заварить его. Но нужно еще знать, как правильно приготовить чай из Кипрея узколистного.
Способы заваривания
Расскажем о самых простых и практичных вариантах.
Способ 1. Берем две чайные ложки травы Кипрея узколистного (Иван-чая), заливаем 250 мл горячей воды. Настаивать рекомендуем в течение 10-15 минут. Желательно чашечку чем-то накрыть, чтобы не пришлось пить холодный. Чай рекомендуется употреблять дважды в день, для того чтобы максимально быстро ощутить эффект. 50 грамм чудо-растения хватит на 5-6 литров крепкой заварки. Такой чай будет радовать по утрам немного терпким вкусом с медовыми нотками.
Можно использовать эту траву в качестве приправы при приготовлении блюд.
Способ 2. Берем щавель, медуницу и, конечно же, Иван-чай. Мелко все нарезаем и добавляем немного соли (по вкусу), храним в холодильнике. Такую приправу можно использовать для первых и вторых блюд. Многие любители сыроядения добавляют Кипрей в простые овощные салаты.
Не стоит злоупотреблять растением. В любом случае перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом для того, чтобы не навредить своему организму.
Сбор, заготовка, ферментация, сушка и приготовление